안녕하세요 RiA입니다.
최근 건강식품으로 알려지고 있는 루바브 뿌리에 대해 알아보고자 합니다.
루바브뿌리 효능과 부작용
(루바브 뿌리 : 루바브 뿌리 추출물 섭취방법)
목록
- 루바브란?
- 루바브 영양정보
- 루바브뿌리 효능
- 루바브뿌리 부작용
- 루바브뿌리 섭취방법
- 마지막으로
루바브란?
루바브란
쌍떡잎식물 석죽목 마디풀과의 여러해살이 풀입니다.
주로 갓자란 줄기를 식용으로 하며, 세모꼴의 이파리는 옥살산이 과다하게 함유되어 식용하지 못한다고 합니다.
한국에서는 식재료로 사용하는 일이 거의 없지만 서양에서는 설탕과 잘 어울리는 신맛이 있어 잼이나 콩포트를 만들 때 사용되며, 수프나 파이 등 다양한 요리의 식재료로도 사용됩니다.
생김새로 과육이 아니라 줄기를 식용하는 점에서 채소에 가깝지만 주로 유럽에서 루바브를 수입하던 미국은 관세를 줄이기 위해 19세기에 루바브를 과일로 정의하였고 이는 현재도 유지되고 있다고 합니다.
미국에서는 루바브와 딸기를 이용한 파이가 유행이 되기도 했으며 이는 현재에도 루바브를 이용한 대표적인 디저트 라고 합니다.
한국에는 비슷한 식물인 대황이 오래전부터 약재로 이용되어 왔습니다.
(내용출처 : 나무위키)
루바브 영양정보
루바브 100g당
- 21칼로리
- 지방 0.3g
- 콜레스테롤 0g
- 나트륨 4mg
- 칼륨 288mg
- 탄수화물 4.54g
- 단백질 0.8g
- 비타민C 8mg
- 칼슘 86mg
- 철분 0.22mg
- 비타민E 0.27mg
- 비타민B-6 0.024mg
(내용출처 : 나무위키)
루바브 뿌리 효능
- 소화를 돕고 위장장애를 개선시켜 줍니다.
- 칼슘이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해 줌으로써 골다공증을 예방에 도움이 될 수 있습니다.
- 루바브에는 콜레스테롤이 들어있지 않고 섬유질이 풍부해 콜레스테롤 개선에 도움이 될 수 있습니다.
- 루바브에 들어있는 비타민과 미네랄이 소염효능을 나타낼 수 있습니다.
- 항암효능을 가지고 있습니다.
- 생리통을 완화시켜 줄 수 있습니다.
- 철분이 다량 함유되어 있어 혈액순환을 도울 수 있습니다.
- 갱년기 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
- 변비개선에 도움을 주며 다이어트 효과도 볼 수 있다고 합니다.
루바브뿌리 부작용
루바브의 잎에는 옥살산성분이 많이 들어있기 때문에 앞서 이야기한 것과 마찬가지로 줄기를 섭취해야 합니다.
파슬리나 시금치 같은 채소에도 함유되어 있는 성분이지만 적정 수준 이상의 섭취는 금하며 어느 정도 섭취는 걱정할 만큼의 문제는 아니라고 합니다.
하지만 신장질환이 있다면 되도록 피하는 것이 좋다고 합니다.
루바브에는 지혈작용이 있기 때문에 관련 약을 먹고 있다면 전문의와 상담을 통하여 섭취여부를 결정하시기 바랍니다.
루바브뿌리 섭취방법
루바브뿌리 섭취방법
루바브는 특유의 신맛으로 생으로 먹기에는 쉽지 않다고 합니다.
루바브뿌리의 하루 섭취권장량은 4mg 정도이며 이를 초과하지 않아야 한다고 합니다.
- 설탕에 절여 잼으로 만들거나 루바브로 술을 담가 먹을 수 있습니다.
- 또는 파이나 스튜를 만들 때 루바브를 첨가하며 만들어 섭취하는 방법이 있습니다.
- 알약으로 제조된 루바브뿌리 추출물제품들이 많이 출시되어 있으니 안전인증을 받은 제품을 선택하여 섭취하는 간단한 방법도 있습니다.
- 과일이나 채소주스를 만들 때 루바브를 함께 착즙 하거나 갈아 마시는 섭취방법도 있습니다.
마지막으로
루바브뿌리는 석류와 마찬가지로 갱년기 여성에게 도움을 줄 수 있다고 하니 갱년기 증상으로 힘드신 분들은 루바브뿌리 추출물 또는 루바브로 주스나 파이를 만들어 섭취해 보시는 것도 좋을 것이라고 생각이 됩니다.
우리에게 익숙하지 않은 식재료이지만 건강식품으로 건강에 도움이 된다고 하니 한 번쯤 섭취를 고민해 볼 만한 식품이라고 생각이 됩니다.
갱년기 증상 외에 생리통 완화에도 도움이 되고 혈관이나 뼈건강에도 도움이 된다고 하니 본인의 건강상태에 맞게 섭취방법을 전문의와 상의하고 섭취하여 건강을 지키는 것이 바람직하다고 생각합니다.
루바브가 무엇인지 궁금하셨던 분들이나 갱년기 증상으로 도움이 될만한 천연 식품을 찾고 계셨던 분들, 루바브추출물 섭취방법, 효능과 부작용이 궁금하셨던 분들, 루바브뿌리가 다이어트에 도움이 되는지 궁금하셨던 분들에게 이포스팅이 조금이나 도움이 되었으면 좋겠습니다.
여기까지 루바브뿌리 효능과 부작용 (루바브 뿌리 : 루바브 뿌리 추출물 섭취방법) 이였습니다.
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