뱀고기 피자 홍콩 피자헛 신메뉴
미국의 피자 체인점인 피자헛이 홍콩에서 뱀고기를 올린 피자를 신메뉴로 내놨다고 합니다.
피자헛 홍콩이 잘게 자른 뱀고기와 목이버섯, 중국 전통 건조 햄을 올리고 전복 소스를 바른 피자를 신메뉴로 내놨다고 cnn에서 소개했습니다.
피자의 토핑은 홍콩과 중국 남부 지방에서 겨울 보양식으로 즐겨 먹는 전통 음식인 뱀탕에 들어가는 재료와 같다고 합니다.
피자헛 홍콩 측은 이번 메뉴 개발을 위해 128년 동안 운영된 뱀고기 전문점과 협업했다고 밝혔다고 합니다.
피자헛 홍콩 마카오 지부 총지배인은 이번 신메뉴에 지닌 비결 레시피를 일부 반영해 중국 구렁이와 줄무늬 우산뱀, 흰색 줄무늬 뱀의 고기를 섞어 사용했다고 밝혔다.
이어 그는 "이 특별한 뱀 피자는 이번 시즌에 감칠맛과 풍미를 모두 지니며 모든 맛의 완벽한 균형을 느끼게 할 것"이라고 말했다고 합니다.
홍콩과 중국 남부 지역의 일부 미식가들은 오래전부터 뱀고기를 겨울 보양식으로 애용해왔다고 합니다.
특히 뱀이 겨울잠 준비로 살을 찌우기 시작한 가을, 겨울에 뱀을 넣고 끓인 탕을 먹으면 피부가 좋아지고 몸이 따뜻해진다는 인식이 자리 잡고 있기 때문입니다.
중국 지역 방언 중에는 "가을바람이 불기 시작할 때가 뱀을 먹기 가장 좋은 때"라는 말이 전해 내려 올 정도라고 합니다.
CNN 기자는 이번 신메뉴를 직접 시식해 본 결과 뱀고기의 식감이 마른 닭고기와 비슷하다고 전했다고 합니다.
(출처 : 연합뉴스 임원식 기자)
뱀고기 피자가 실제로 존재하는건지 궁금했습니다.
그것도 피자 브랜드로 유명한 피자헛에서 뱀고기 피자가 출시되었다고 하는데 이것이 마케팅인 건지 아니면 실제 뱀고기 피자인지 칮아보았습니다.
뱀고기 피자 있다? 없다?
정답은
“있다” 입니다.
실제로 홍콩피자헛에서는 뱀고기 피자를 신메뉴로 출시했다고 합니다.
여러 기사와뉴스를 봤을때 중국의 몇시역에서는 뱀을 보양식으로 여기고 즐겨먹는다고 합니다.
뱀고기의 맛은 말린 닭고기 맛이라고 라니 모르고 먹었을때 닭고리 피자로 인지하고 먹게된다면 큰거부감이 없이 먹을수 있을것같지만 메뉴의 박스를 보면 뱀고기 피자인것을 한눈에 알수있기때문에 먹기 부담스러움은 떨치지 못할것 같습니다.
뱀고기 피자가 한국 피자헛의 신메뉴가 아닌것이 다행이라고 생각합니다.
여기까지
뱀고기 피자 홍콩 피자헛 신메뉴였습니다.
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